Comment nous calculons les dates de gel

Les dates de datedegel.fr ne sortent pas d'un dicton : elles viennent de 30 ans de températures mesurées chaque nuit par Météo-France, analysées commune par commune puis vérifiées sur de vraies stations météo. Voici exactement comment.

30 ans de températures nocturnes (1996-2025)

34 746 communes de France calculées

1 566 stations Météo-France pour vérifier

± 1 semaine de précision typique (5 jours en Île-de-France)

Comment lire ces dates

Dernière gelée habituelle La date après laquelle il a encore gelé une année sur deux, sur les 30 derniers printemps. Elle sert de repère pour les légumes rustiques (petits pois, radis, laitues…), qui supportent une petite gelée.

Risque de gel faible La date après laquelle il n'a gelé qu'au plus une année sur dix. Le risque n'est pas nul : une gelée exceptionnelle reste possible, d'où l'intérêt de garder un voile d'hivernage sous la main.

Planter les tomates Pour les légumes d'été, ne plus geler ne suffit pas : sous 10 °C la nuit, tomates, courgettes, courges et basilic cessent de pousser. Cette date est celle à partir de laquelle les nuits dépassent 10 °C en moyenne (8 °C pour les haricots), jamais avant la date de risque faible.

Première gelée d'automne La date à laquelle le gel revient, une année sur deux, en fin de saison. Entre la dernière gelée habituelle et elle s'étend la saison sans gel.

Le risque semaine par semaine Chaque barre indique la part des 30 derniers printemps où il a encore gelé au moins une fois après le début de la semaine. Sous 10 %, le risque devient faible : c'est le feu vert pour les plants sensibles au gel.

Année par année Chaque point est la date de la dernière nuit de gel d'un printemps, de 1996 à 2025, calculée à partir des températures Météo-France à environ une semaine près (5 jours en Île-de-France). Un point rouge signale une gelée après la date de risque faible ; un rond vide, une année sans gel après le 1er janvier.

Légume par légume Les légumes rustiques supportent une petite gelée : ils se calent sur la dernière gelée habituelle, mais jamais avant que l'air soit assez doux pour qu'ils lèvent (de 6 °C en moyenne pour les petits pois à 10 °C pour les pommes de terre). Les frileux attendent la date de risque faible, puis des nuits au-dessus de 8 °C (haricots) ou 10 °C (tomates, courgettes, courges, basilic).

Le calcul, étape par étape

Les températures de chaque nuit Météo-France publie la température minimale de chaque nuit depuis 1958 (nous utilisons 1959-2025) sur une grille couvrant toute la France, avec un point tous les 8 km environ (données « SIM »). Ce sont des données publiques et gratuites.

Une température pour chaque commune Pour chaque commune, nous partons de son centre (de sa mairie hors Île-de-France, voir plus bas) et mélangeons les 4 points de grille qui l'entourent, en donnant plus de poids aux plus proches. On obtient ainsi une température nocturne propre à la commune, pour chaque nuit depuis 1959.

Les dates de gel de chaque année Pour chaque printemps, nous cherchons la dernière nuit de gel avant le 30 juin ; pour chaque automne, la première nuit de gel à partir du 1er juillet. Une commune a donc 30 dates de dernière gelée, une par année de 1996 à 2025.

Des 30 années aux 3 dates La date du milieu des 30 années donne la dernière gelée habituelle. La date dépassée seulement une année sur dix donne la date de risque de gel faible. Le même principe donne la première gelée d'automne.

La correction par les stations La grille fait une moyenne sur 8 km et adoucit les nuits les plus froides. Nous avons donc comparé nos dates aux relevés de 32 stations Météo-France d'Île-de-France. Pour coller à la réalité, une nuit compte comme nuit de gel quand la grille descend sous +1,75 °C au printemps et sous +0,75 °C à l'automne. Dans Paris, où la ville garde la chaleur la nuit, le seuil de printemps descend à +0,6 °C (réglé sur les stations du Luxembourg et de Montsouris), puis remonte progressivement jusqu'à 15 km du centre. Enfin, la date de risque de gel faible sortait en moyenne 2,4 jours trop tôt sur les stations : nous la reculons de 2 jours.

Les nuits assez douces pour les légumes frileux Ne plus geler ne suffit pas : sous 10 °C la nuit, tomates, courgettes, courges et basilic ne poussent plus (repère donné notamment par la Royal Horticultural Society) ; les haricots se sèment dès 8 °C. Avec les mêmes données, nous calculons pour chaque commune la date à partir de laquelle les nuits dépassent en moyenne ce seuil (la grille étant un peu trop douce la nuit, nous la corrigeons de 1,3 °C). Vérifiée sur 44 stations d'Île-de-France, elle est juste à environ 4 jours près (5 jours sur toute la France).

L'air assez doux pour semer Un sol encore froid empêche les graines de germer, même sans gel. Pour chaque commune, nous calculons aussi la date à partir de laquelle la température moyenne de l'air (nuit et jour, sur 15 jours) dépasse 6, 7, 8 ou 10 °C. Un semis en pleine terre n'est jamais proposé avant que ce seuil soit atteint : 6 °C pour les petits pois et les radis, 7 °C pour les laitues, 8 °C pour les carottes et les poireaux, 10 °C pour les pommes de terre.

En Île-de-France : vérifié sur 32 stations météo

Le calcul a d'abord été mis au point en Île-de-France. Pour chaque station de la région ayant au moins 25 ans de mesures complètes entre 1996 et 2025, nous avons calculé les mêmes dates à partir de ses vrais relevés, puis comparé avec notre calcul au même endroit. Pour ne pas nous noter nous-mêmes, la correction a été réglée sur une moitié des stations et vérifiée sur l'autre, 200 fois avec des tirages différents. Écart moyen sur les stations de vérification :

Date	Sans correction (biais)	Avec correction (écart typique)
Dernière gelée habituelle	13,6 jours trop tôt	5 jours (dans un sens ou l’autre)
Risque de gel faible	13,4 jours trop tôt	5 jours (dans un sens ou l’autre)
Première gelée d'automne	6 jours trop tard	4 jours (dans un sens ou l’autre)
Nuits au-dessus de 8 et 10 °C	9 à 13 jours trop tôt	4 jours (dans un sens ou l’autre)

Quelques exemples pour la date de risque de gel faible :

Station	Relevés de la station	Notre calcul	Écart
Paris-Luxembourg	2 avril	4 avril	2 jours plus tard
Paris-Montsouris	31 mars	9 avril	9 jours plus tard
Melun	21 avril	25 avril	4 jours plus tard
Toussus-le-Noble	29 avril	29 avril	même date
Orly	19 avril	18 avril	1 jour plus tôt
Roissy	14 avril	21 avril	7 jours plus tard
Trappes	20 avril	29 avril	9 jours plus tard
Brétigny-sur-Orge	24 avril	20 avril	4 jours plus tôt

Pour toute la France : 4 adaptations

Les réglages ci-dessus ont été mis au point en Île-de-France, où le relief est faible et le climat assez homogène. Appliqués tels quels au reste du pays, ils donnaient des dates trop tardives sur les côtes et des écarts importants en montagne. Pour les autres régions, le calcul garde les mêmes étapes, avec quatre adaptations. Les pages d'Île-de-France gardent leur calcul d'origine, vérifié sur 32 stations.

Le calcul se fait à la mairie, à son altitude Le potager est le plus souvent près du village, pas au milieu du territoire de la commune. Nous calculons donc la température à l'emplacement de la mairie, et nous prenons l'altitude de ce point dans le relief de l'IGN (RGE ALTI). À Chamonix, cela donne 1 036 m, au lieu de 2 445 m pour la moyenne du territoire de la commune.

Une correction selon l'altitude La grille de Météo-France donne la température moyenne d'une case de 8 km, donc à l'altitude moyenne du terrain de cette case. Quand la mairie est plus basse ou plus haute que ce terrain, nous corrigeons : 0,4 °C par 100 m d'écart pour les gelées de printemps, 0,28 °C pour celles d'automne et 0,5 °C pour les nuits douces (correction limitée à 1 000 m d'écart).

Un réglage selon la douceur du climat La grille adoucit un peu les nuits froides, mais pas de la même façon partout : là où il gèle rarement, elle annonce trop de gel. Le seuil de printemps varie donc selon le nombre de nuits de gel par an de la commune : environ +0,7 °C là où il gèle moins de 20 nuits par an (littoral méditerranéen, Corse, pointe bretonne), jusqu'à environ +2 °C là où il gèle 45 à 65 nuits par an.

Une correction au bord de la mer Une case de 8 km de la grille mélange la mer et l'intérieur des terres : sur le littoral, elle annonce trop de gel. Les stations Météo-France situées à moins de 1 km de la mer voient le risque de gel devenir faible environ 3 semaines plus tôt que la grille, avec de fortes différences d'une côte à l'autre. Pour les communes dont la mairie est à moins de 2 km de la mer, nous avançons donc les dates de l'écart mesuré par les stations côtières des 60 km alentour : en plein à moins de 500 m du rivage, de moins en moins jusqu'à 2 km. Vérifié en retirant chaque station à tour de rôle : l'erreur sur les stations côtières passe de 20 à 13 jours en moyenne.

Ces réglages ont été vérifiés sur les 1 566 stations Météo-France de métropole et de Corse qui ont au moins 20 années complètes entre 1996 et 2025. Pour ne pas nous noter nous-mêmes, le réglage C a été fixé sans les stations d'un groupe de départements, puis vérifié sur ce groupe, et ainsi de suite pour les 10 groupes. Écart moyen entre notre date de risque de gel faible et celle des stations :

Zone	Stations	Réglages d'Île-de-France tels quels	Avec les adaptations A, B et C
France entière	1 566	8,6 jours	8,0 jours
Île-de-France	42	5,9 jours	5,8 jours
Montagne (stations au-dessus de 800 m)	215	10,5 jours	7,5 jours
Côte atlantique et Manche	208	11,7 jours	10,4 jours
Pourtour méditerranéen et Corse	184	12,1 jours	11,4 jours

La correction du bord de mer (D) vient ensuite : en comparant chaque station à la commune la plus proche, l'écart sur les stations situées à moins de 1 km de la mer passe de 20 à 8 jours (13 jours en retirant chaque station à tour de rôle), et l'écart sur toute la France de 7,8 à 7,4 jours ; l'intérieur des terres n'est pas modifié. Pour mettre ces chiffres en perspective : deux stations voisines, à moins de 8 km l'une de l'autre et à la même altitude, ont des dates qui diffèrent déjà de 9 jours en moyenne entre elles, et de 14 jours sur la côte atlantique. Sur les côtes et en montagne, le gel dépend beaucoup de l'endroit exact (bord de mer ou arrière-pays, fond de vallée ou versant) : aucun calcul à l'échelle d'une commune ne peut faire beaucoup mieux. Pour les nuits douces (10 °C), l'écart moyen est de 5 jours. Sur l'ensemble des stations, notre date de risque de gel faible sort en moyenne un peu plus d'un jour trop tôt : le recul de 2 jours appliqué en Île-de-France est donc conservé partout.

Ce que nos dates ne disent pas

Une précision d’environ une semaine C’est l’écart typique entre nos dates et des stations qui n’ont pas servi à régler le calcul. Sur toute la France, environ 4 stations sur 10 s’écartent de plus d’une semaine, et un peu plus d’une sur 10 de plus de deux semaines, surtout en montagne et sur les côtes.

Les microclimats ne sont pas visibles Un fond de vallée, un jardin en cuvette ou un terrain nu au vent gèlent plus tard. Ajoute une semaine dans ce cas. À l’inverse, un jardin abrité en ville peut gagner quelques jours.

Des probabilités, pas des garanties « Risque de gel faible » veut dire moins d’un risque sur dix. Une gelée exceptionnelle reste possible : garde un voile d’hivernage sous la main au printemps, jusqu’à la date de risque faible et un peu après.

Les dates de semis sont des règles de jardinage Pour les légumes rustiques, l’écart avec la dernière gelée (petits pois 6 semaines avant, carottes 3 semaines avant…) vient des tableaux de la National Gardening Association (KidsGardening), avec une condition en plus : l’air doit être assez doux (de 6 °C en moyenne pour les petits pois à 10 °C pour les pommes de terre). Pour les légumes d’été, nous suivons les repères des guides français et de la RHS : nuits au-dessus de 10 °C, semis à l’abri 6 à 8 semaines avant.

La tendance vient des stations La grille n’est pas faite pour mesurer une évolution dans le temps. La tendance affichée sur chaque commune vient donc des stations Météo-France de sa région suivies depuis 1961 (336 stations en France), et de la plus proche d’entre elles si elle est à moins de 40 km : on compare la dernière gelée des années récentes à celle de 1961-1990, avec de fortes différences d’une station à l’autre.

Une correction locale seulement là où elle sert Nous avons testé une correction différente autour de chaque station : à l’intérieur des terres, elle ne fait pas mieux, car les écarts tiennent surtout à l’emplacement précis de chaque station (vallée, forêt, aéroport). Deux effets sont assez nets pour être corrigés à part : la chaleur de Paris, et la douceur du bord de mer (réglage D).

Questions fréquentes

Pourquoi ma commune n’a pas la même date que la commune voisine ?

Chaque commune est calculée à partir des points de la grille Météo-France qui l’entourent. Deux communes proches peuvent tomber sur des points un peu différents : l’écart est alors de quelques jours. Il peut atteindre plusieurs semaines quand les deux mairies n’ont pas la même altitude (en montagne) ou quand l’une est au bord de la mer et l’autre dans les terres.

Pourquoi ne pas simplement attendre les saints de glace ?

Les saints de glace (11 au 13 mai) sont une marge de sécurité. Dans la plupart des régions de plaine, nos données montrent que le risque devient faible bien avant, souvent dès la mi-avril, et dès février ou mars sur le littoral méditerranéen. En montagne, en revanche, il peut geler jusqu’en juin : regarde la date de ta commune.

Les dates sont-elles mises à jour ?

Oui, une fois par an, en janvier, quand Météo-France publie l’année écoulée. Le calcul porte toujours sur les 30 dernières années.

Sources et licences

Températures : Météo-France, réanalyse SIM2 (grille d'environ 8 km), données quotidiennes 1959-2025, téléchargées en novembre 2026 — Licence Ouverte Etalab 2.0. Calculs réalisés par datedegel.fr.
Vérification : Météo-France, données climatologiques de base quotidiennes des stations de métropole et de Corse — Licence Ouverte Etalab 2.0.
Communes, mairies et contours : IGN Admin Express et INSEE, via geo.api.gouv.fr et data.gouv.fr — Licence Ouverte Etalab 2.0.
Altitudes : IGN, RGE ALTI (service de calcul altimétrique de la Géoplateforme) et altitudes moyennes des communes — Licence Ouverte Etalab 2.0.
Mise à jour : une fois par an, en janvier. Dernière mise à jour : novembre 2026.

datedegel.fr est un site indépendant, sans lien avec Météo-France.